Goût de / Good France 2019 : rendez-vous le 21 mars

Le 21 mars prochain, Goût de/Good France revient.

Cette manifestation, unique en son genre, met à l’honneur la gastronomie de notre pays en proposant le même jour des menus « à la française ».

Le 21 mars 2019, dans des restaurants sur les 5 continents et dans plus de 150 ambassades et consulats de France, les chefs proposeront leur vision du « dîner à la française » autour d’une programmation enrichie et célébrant la cuisine responsable. Un menu pour la planète : chaque dîner illustrera une cuisine utilisant moins de gras, de sucre et de sel, précautionneuse du « bien manger » et de l’environnement.

Dès le 6 mars 2019, l’ensemble des restaurants sera présenté sur le site www.goodfrance.com. Sur les 5 continents, chacun pourra ainsi identifier les diners organisés dans son pays, sa ville et découvrir le menu qu’il pourra savourer le 21 mars.

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Goût de/Good France a choisi de soutenir, pour cette 5e édition, la Fondation « No More Plastic », représentée par Alexandra Cousteau. Elle animera par ailleurs une table ronde « Good Impact », le 22 mars à Paris sur les problématiques de la préservation de l’environnement et des ressources, en présence de cuisiniers, de scientifiques, de chefs d’entreprise…

La Provence, destination à l’honneur de Goût de/Good France,
sera valorisée lors de différents évènements en France et à l’international. Pour la première fois, le département des Bouches-du-Rhône et Provence Tourisme lancent MPG2019 (Marseille-Provence Gastronomie 2019) : 1 000 évènements pour une année de fête, de rencontres de chefs, de marchés gourmands, de pique-niques, de potagers urbains… un véritable périple gourmand en Provence.

Et, du 21 au 24 mars, plusieurs rendez-vous festifs et populaires verront le jour partout en France. Banquets, dégustations, pique-niques et ateliers, permettront aux professionnels de partager leurs talents, leurs savoir-faire et leurs terroirs avec un large public.

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Au Kazakhstan cet évènement sera organisé en collaboration avec le Gouvernorat de la région du Kazakhstan oriental, avec l’Institut Le Cordon Bleu et sera accueilli par le restaurant « Serebro » à Oust-Kamenogorsk le 29 et 30 mars 2019.

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Serebro

Ce festival de la haute gastronomie française sera composé de :

  • masterclasses donnés aux chefs cuisiniers par un Chef de Cuisine et un Chef de Pâtisserie de l’Institut Le Cordon Bleu le 29 mars ;
  • concours des chefs cuisiniers le 29 mars ;
  • festival-réception offert au public invité par le Gouvernorat (80 invités) le 30 mars ; lors de cette réception les résultats de concours seront annoncés ;
  • dîner VIP le 30 mars ;

En outre, Goût de France / Good France Kazakhstan sera accueilli aussi par l’hôtel Ritz-Carlton Astana les 1er et 2 avril 2019. Egalement en collaboration avec l’Institut Le Cordon Bleu.

La gastronomie, un atout pour l’attractivité de la France

Première destination touristique au monde, la France ambitionne d’accueillir 100 millions de visiteurs internationaux en 2020 et de générer 60 milliards d’euros de recettes touristiques.

La gastronomie constitue l’un des piliers de l’attractivité touristique de la France. Avec un tiers des touristes qui déclarent venir en France pour son patrimoine culinaire, elle participe activement à son rayonnement international. La richesse et la singularité de notre cuisine, la diversité de nos terroirs, mais aussi l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, sont autant d’atouts qui concourent à maintenir la France en tête des destinations touristiques mondiales. Goût de/Good France valorise l’excellence de ce savoir-faire et constitue donc un outil essentiel pour la promotion de la destination France.

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Dossier de Presse de Le Cordon Bleu.
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Dernière modification : 20/03/2019

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